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产品详情
什锦泡菜拌面
项目 | 内容 |
规格 | 可根据门店需求定制单份份量，支持按斤称重自选搭配 |
口味特点 | 酸辣脆爽，风味层次丰富，辣度、酸度、香度可按需调整 |
原料构成 | 定制鲜面、多品类轻泡发酵蔬菜（萝卜、藕片、海带等）、品牌专属调配湘西油辣椒 |
制作工艺 | 蔬菜采用非遗技艺+乳酸菌24-48小时轻泡发酵，出餐时搭配鲜面现拌出品 |
储存条件 | 原材料0-4℃冷链储存，现做现售不隔夜 |
适合渠道 | 堂食正餐、外卖套餐、外带即食 |
产品描述：融合湖南特色轻泡泡菜的脆爽口感与湘西油辣椒的鲜辣风味，搭配筋道鲜面现拌即食，口味适配性强，出餐速度快，符合当下年轻消费者对特色风味、轻负担饮食的消费需求。