湘西姑娘产品介绍
湘西姑娘-湘西泡菜
泡菜始于中国，最早记载于三千多前的《诗经》。湘西姑娘泡菜源于湘西民间，采用传统古法结合现代工艺，配以独特秘方精心泡制而成，鲜嫩爽脆、色香味俱全，越吃越想吃。
泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，可降血压、血糖、胆固醇，其在罐装母水里，不仅保持原菜中营养物质不受到破坏，在口感上更加新鲜爽脆。
泡菜可根据个人爱好调节辣的程度和添加其它佐料，香、辣、酸、甜、口感丰富、开胃提神、回味悠长。泡菜还富含益生菌和抗酸化活性因子，具有减肥和抗皮肤衰老的作用。
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湘西姑娘-酸萝卜
萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，民间更有“小人参”美称，所含的多种营养成分和多种微量元素，能增强人体的免疫力，有很好的防癌、抗癌功效。
『湘西姑娘』沿用湘西民间古法泡制，酸甜、酸辣两种风味，现拌现吃，佐以独特的油辣椒，颜色鲜、质地脆、酸辣香甜、生津开胃、美味可口。
在湘西村寨里，酸萝卜是人人喜食之品，家家户户都备有萝卜坛子。特别是逢年过节，餐桌上更少不了酸萝卜。
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湘西姑娘-凉面凉粉
凉面是中国的传统小吃，味美、价廉，深受广大食客的欢迎和好评。
凉面又称“过水面”。是把煮熟的热面直接放入冷水中过一下，由于是凉面，拌面的所有作料都是生冷的，首先菜码是黄瓜丝，萝卜丝，然后浇上湘西姑娘店特制的辣椒油。真正考验的不是用名贵食材炫技，恰恰是最平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道。
大暑小暑的日子头，捧着一碗凉丝丝的过水面，吃上一口，心中的燥热就去了一半。
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湘西姑娘-泡椒凤爪
泡椒凤爪是最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。鸡爪营养价格颇高，富含胶原蛋白，可补充人体的胶原质需求，有益皮肤健康，来一份泡椒凤爪味道酸辣，开胃爽口，能提高食欲，促进消化。
『湘西姑娘』制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。『湘西姑娘』选用上等凤爪为原料，独特秘方精制而成。保留了凤爪原有的新鲜滋味，同时配以独特的配料，口味独特而入口难忘。
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湘西姑娘-酸辣粉-土豆粉
正宗酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。
酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
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湘西姑娘-凉拌鱼腥草
鱼腥草是中国药典收录的草药，医学中有广泛应用，常用药品有『鱼腥草注射液』『复方鱼腥草片』等。
鱼腥草味辛，性寒凉，具有清热解毒、利尿消肿等众多功效，临床用于治疗肺炎、扁桃体炎、咽炎、支气管炎、尿路感染、宫颈炎、白带过多等妇科病症，现代医学还认为鱼腥草具有抗癌、防癌功效。
『湘西姑娘』凉拌鱼腥草脆嫩爽口，富含独特芳香，细细咀嚼，越嚼越香。鱼腥草是一种药食两用的野菜，自古是民间的一道传统食补佳肴，广泛流传至今。